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青甘魚下巴太貴? 日本料理師傅:1兩60元合理

2016/10/19 21:53 字級:
烤魚下巴多少錢算合理?我們實際找日本料理店師傅一問,青甘魚下巴因為肉質清甜細緻、比較少有,是所有魚下巴中最頂級的,一兩價格差不多就是要60塊,一塊青甘魚下巴得花四、五百元才吃得到,而海鱺魚、鮭魚下巴,一兩價錢也多在40-55元,吃一塊也要花二、三百塊,倒是熱炒店常見的台灣雕魚下巴,二個只要150塊,價差相當大。

 

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