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天冷吃鍋好趕！人潮多店家拚翻桌率

冷天刺激麻辣火鍋業績，想吃可能得排隊，不過有民眾好不容易吃到，卻吃得非常趕，因為店員頻頻催促打包可能就是為了增加翻桌率，其他業者表示不管用什麼方式加快客人用餐速度，都要讓人感覺到被尊重，顧客至上才是。

2018-01-31 19:02

以客為尊卻沒了自尊王X店員被奧客逼到辭職

服務業總是秉持著「顧客至上」這四字箴言，除了讓客人想受最好的服務之外，也間接造就了許多「奧客」，慘釀多齣服務慘劇。最近有位自稱是王x集團的員工，在臉書粉絲團「靠北奧客」發表了長達4500字的控訴，怒斥「一位優秀的餐飲人才毀在奧客之手」！

2016-10-17 16:25