標籤 霜降肉｜東森新聞

注入脂肪的加工雪花牛的手法，其實也是來自日本，日本政府默許這種手法，但要求絕對要標明，禁止欺騙消費者，在日本就有米其林餐廳因為不誠實被爆料。這樣的手法也是因為天然雪花牛數量實在不多，日本將日本和牛分為五個等級，最頂級的5A代表雪花品質最高。