標籤 酸白菜｜東森新聞

高雄知名的劉家酸白菜火鍋遭一名外帶火鍋的女子提告求償219萬元，女子認為店門口的歡迎光臨紅地毯害她騎機車經過時滑倒摔傷，造成骨折，無法帶人看房子。

柔道國手出身的火鍋店老闆念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題；他拿出運動場上培養的韌性和毅力到餐廳打工，翻轉人生。

劉家酸白菜鍋是高雄知名美食，過去還曾經北上參加台北牛肉麵節，拿下了紅燒組的冠軍，聲名大噪，不過這回上媒體，不是美食，而是商標權大戰。

大陸冷氣團來襲，全台有感低溫，要帶您來看，連歌王陳奕迅也要嚐鮮的麻辣鍋！辣鍋用牛大骨熬成，白鍋則是用自家醃製的酸泡菜，連一般的火鍋丸子，都堅持是廚房的師傅親手捏出來。背後的老闆娘，原本在房地產做了20年，轉戰餐飲一開始還欠了100萬的債。不過堅持食材自製，成功打開名人市場，造就千萬年營收。