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【影片】村長丁香干貝醬 赤崁溫暖好味道
澎湖赤崁的丁香魚,在台灣加入世界貿易組織WTO之後,不敵越南進口丁香的低價競爭,一度大量滯銷。老村長黃明男,為了幫漁民解決生計,自己貸款籌錢,把村裡賣不出去的魚貨,全部收購起來。但是,這麼多丁香魚乾買進來,該怎麼處理呢?村長太太只好想辦法,研發醬料,現在,這一罐村長牌的丁香魚干貝醬,也成為赤崁最有溫度的好味道。
2016-09-10 17:10
【影片】遵守老父遺願!赤崁老冰廠宛如24hr超商
澎湖赤崁碼頭邊有一家製冰廠,幾乎是漁民的24小時便利商店,任何時刻,都可以加冰。這些冰塊,對討海人有多重要呢?出海捕魚,不管船長、船員再怎麼拼命,如果沒有足夠的冰塊,魚獲根本無法保鮮,所有的努力,等同白費。
2016-09-08 18:00