標籤 貴族世家｜東森新聞

貴族世家酥皮濃湯改版，從整片酥皮變塊狀，顧客反應兩極，有人稱創新，有人懷念經典吃法。

平價牛排大戰開打！台式牛排旗艦店一間開的比一間還大，貴族世家開了全台最大旗艦店，現做區就像是小型夜市，而我家牛排也是選擇在板橋開大型店。

主打平價牛排、搭配超過百道自助吧料理的牛排館，民眾很喜歡！前陣子「我家牛排」新店開幕，引發排隊熱潮，現在老字號的「貴族世家」也加入戰場，同樣主打平價牛排。

連鎖平價牛排推出雙主菜牛排加大蝦，民眾花五百多元點了卻發現蝦頭是冰的，蝦肉一半生一半熟向店員反映卻沒有立刻處理，後來再重新上桌後蝦肉牛排肉又變得過熟過乾，貴族世家解釋為了保持鮮度大蝦都是急速冷凍，客人點餐時才逐一解凍可能是沒有解凍完全，但他們保證品質沒問題，至於服務態度也會再做檢討，必要時會對加盟店做出懲處。

網路最近傳出，貴族世家牛排要換成另一個「孫東寶牛排」，不過我們求證業者，原來是孫東寶要重出江湖，這家號稱是台式牛排創始教父，1976年創立，貴族世家的老闆曾經是孫東寶的徒弟，後來孫東寶牛排逐漸消失，被貴族世家收購，最近重新推出，走的是平價口味，單純只有肉排、麵跟雞蛋，要跟價位稍微高一點，有沙拉吧的牛排做區隔。