平價牛排市場競爭激烈，各家特色不一，更有眾多連鎖品牌供顧客選擇，然而有網友發出疑問，為何有「台式牛排教父」之稱的孫東寶牛排卻接連關店，引發網友熱議。
紅極一時的「孫東寶台式牛排」近來頻頻關店，曾在全盛時期有127家分店，至今僅剩95家分店，有網友在PTT上發文表示，當初孫東寶剛開時還需要排隊，近期卻發現孫東寶似乎一直倒閉，店裡也沒什麼客人了，讓他不禁好奇：怎麼倒這麼多間？
網友紛紛回應「自助吧太不豐富」、「沙拉吧太悲劇，毫無cp值可言」、「同樣集團的貴族mini或許會取而代之」、「剛開始常去 漲價就沒去了」、「改捧貴族啊」。
不過也有網友指出，消費者口味持續變化，當初認為貴族世家肉難吃，靠沙拉吧撐不下去才改孫東寶，「現在又變回去了嫌孫東寶自助太少，我看過五年大家又會想改回來」。
