標籤 豬肉乾｜東森新聞

蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大，台中市食安處再驗出，保欣企業下游的食品廠，使用問題辣椒粉，做成6千多公斤豬肉乾、豬肉絲，已經賣到全台，下游42家業者正進行下架回收。

非洲豬瘟疫情延燒，18日開始，從中國大陸攜帶豬肉製品，一抓到就罰20萬，還是查獲一名陸配帶肉乾，還有一名旅客帶火腿，雙雙挨罰20萬罰鍰，為了做好疫情防護，農委會也成立中央災害應變中心，由行政院長賴清德親自視察。

台灣越來越多越南美食，不過要做得好吃不多，高雄有一家越南美食，賣的乾炒豬肉河粉，因為大火快炒時不加水，時間又拿捏的好，讓乾河粉吃起來Q彈有咬勁，一天可以賣出上百碗，店裡的海鮮湯河粉也是招牌，老闆說好吃的關鍵，在於湯頭是用七種蔬菜和大骨熬至少四小時，輕爽甘甜，讓吃過的人都喊讚。