標籤 蟹腮｜東森新聞

台灣人愛吃海鮮，不過有些部位可不能吃，像螃蟹的胃，腮以及腸子，因為裡面充滿排泄物，都要去除，還有扇貝內臟可能藏有毒素，蝦頭的胃囊的沙線，容易藏汙納垢，也最好少碰。

海鮮有些部位真的不能吃，像是螃蟹的胃、腮以及腸子，因為裡面充滿穢物，在烹煮之前都要通通去除，還有新鮮鮑魚內臟可能藏有毒素，常見的扇貝外圍一圈裙邊容易藏垢，專家建議最好還是把這些部位剃除，不要吃下肚。