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年前台灣白鯧1公斤要價「1千4」民眾瘋買「印度」白鯧

過年要到了,白鯧魚相當熱門,現在產量少、需求高,1公斤漲到1400元。有民眾覺得太貴,改買同款白鯧魚,只是它從印度洋來的,叫藍帶白鯧。兩者價差達150元。

為拍照打卡!狠踩草皮耶誕燈 整片燈海秒熄滅

台中市柳川的「藍帶水岸」,最近立了一棵九米高的水中耶誕樹,周遭整片草皮上頭,也布置一大片耶誕燈飾,晚上變成美麗燈海,不少遊客為了拍照,直接踩進燈海內拍照,還有人呼朋引伴手牽著手踏進去,對著鏡頭猛比YA,現在一大堆燈區的燈海被踩壞不亮了,有的甚至看起來像鬼剃頭。

藍帶主廚棄高薪 偕妻開關東煮攤圓夢

在關東煮攤也能吃到法國藍帶主廚的好手藝!專攻日本創意料理的陳明平,在四年前曾拿下法國藍帶協會的爵士獎,五個月前,他放棄了在餐廳的高薪工作,自己跟太太在高雄的巷弄裡,開了關東煮攤,嚴選在地食材,同樣的慢工出細活,推出的招牌烤飯糰,還有獨門乾拉麵,一一擄獲饕客們的胃。

高餐大花兩億蓋「藍帶」 學生抗議:舊餐廳沒人理

高雄餐旅大學引進藍帶學院,想在台灣設立藍帶分校真的是一波三折,礙於法令以合資的方式成立公司,籌設補習班花了近兩億元,硬體設備都弄好了,又卡在就業服務法,一度傳出法國大廚只能教法文,勞動局修法鬆綁後,現在有一群師生大動作抗議,舊餐廳沒人理,校方卻花大錢蓋藍帶學院,學生又享受不到,一名留法的老師甚至抨擊,藍帶在國外惡名昭彰,官司糾紛不斷,學校合作的對象根本是學店。

藍帶台灣分校法規卡關 名廚「只能教法語」

法國藍帶廚藝學校在台灣設有分校,而且就在高雄餐旅大學裡面,但是花了一億八千萬元的硬體早已到位,卻被就業服務法卡住,法國巴黎藍帶廚藝學院師資來台灣,竟然只能教語言,無法教廚藝,讓四百多位等著精進廚藝的人遲遲無法上課。