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藍帶主廚棄高薪偕妻開關東煮攤圓夢

2016-12-16

22:02

藍帶主廚棄高薪偕妻開關東煮攤圓夢

在關東煮攤也能吃到法國藍帶主廚的好手藝！專攻日本創意料理的陳明平，在四年前曾拿下法國藍帶協會的爵士獎，五個月前，他放棄了在餐廳的高薪工作，自己跟太太在高雄的巷弄裡，開了關東煮攤，嚴選在地食材，同樣的慢工出細活，推出的招牌烤飯糰，還有獨門乾拉麵，一一擄獲饕客們的胃。

#藍帶

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