標籤 蒸籠宴｜東森新聞

夏天逼近，火鍋來客數下滑，很多民眾最近喜歡品嚐蒸籠宴，食材相當豐富，包括波士頓龍蝦、紅蟳，還有業者誇口必點的高麗菜豬肉，完成後加上海鹽，客人說，跟炒高麗菜口感差很大，最主要就是 留水分，特別的點就在於，每一盤菜色上頭，都有一個數字夾，代表的是什麼意思呢？