標籤 老滷｜東森新聞

不少牛仔褲愛好者有「養褲」的習慣，也就是常穿、少洗，目的在穿出符合自己身形的皺褶、特有的色落。一名網友就效仿相同精神，但他養的卻是「杯子」，他透露自己喝咖啡都會用同一個馬克杯，喝完都只用清水簡單沖洗，長期下來，杯內積了滿滿咖啡漬，但他認為「有咖啡垢喝起來才有味道」不過，其他網友看到照片都直呼「老滷的概念」、「卡的都是細菌」。

什麼樣的滷汁滷出來的滷味才好吃？在大安區有一家滷味攤，堅持不用老滷汁，每天都現做新鮮滷汁，所做的滷味受到消費者喜愛，老闆說，重複使用的老滷汁不太健康，而醫師也提醒，滷汁滷湯重複加熱，不僅納含量偏高，油脂也增加，心血管疾病和痛風患者食用後，對身體會造成危害。