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Lexus x FRASSI 攜手打造義式極致饗宴

Taste by Lexus車主高端餐飲活動,每年皆安排具代表性餐廳或星級主廚打造專屬頂級 料理享受。

凍漲減料?淡菜、燻鮭僅晚餐有 吃到飽業者否認

知名五星級飯店旗下的義式料理吃到飽餐廳,近期被民眾點名,海鮮類的淡菜和燻鮭魚,只剩下晚餐時段和假日有提供,民眾質疑,是因為這家餐廳和台大有簽約「不能漲」,才會用減少食材來變相漲價,不過業者否認這樣的說法,強調食材原本就會依季節變化來調整。

吃到飽推「有條件打包」 線上訂位再送披薩

吃到飽市場競爭,現在就有業者打出「可以外帶」的服務,但可是有條件的,像是義式料理店線上訂位,吃飽之後再送一盒披薩讓客人帶回家,還有火鍋店也可以把沒吃完的鍋底跟菜盤打包,另外有日本料理店,則是推出吃到飽跟單點兩種價格,讓客人選擇,沒吃那麼多,就選單點價,比較便宜。

帥氣羅馬主廚上菜 義式料理滿滿家鄉味

帶您來看看道地的義式料理,好吃的秘訣在哪裡!54歲的羅馬人,將家鄉味帶來台灣,除了香煎羊小排、羅馬式爐烤豬肉等料理,其中雞湯小麵餃更是他小時候,每個星期天必吃的媽媽味。入行20年的主廚,更是從沒進過學校學廚藝,就靠著天生味覺敏銳,周遊16國四處學料理。

跳舞焦糖!火烤香蕉煎餅 視覺味覺雙享受

高雄左營一間義式料理店,招牌甜點是香蕉煎餅,因為全手工現點現做,使用日本進口頂級鬆餅粉,加上本土香蕉,過程中還要火烤,讓焦糖跟香蕉完全融合在一起,細節一點都馬虎不得,得花半小時才能完成,吃起來甜而不膩,創意甜點也讓顧客回味無窮。