標籤 美式餐飲教父｜東森新聞

代理國外品牌餐廳，過去幾乎是收益保證，像是當年的麥當勞、FRIDAYS，但有著「美式餐飲教父」之稱的孫大強卻說，現今台灣民眾消費模式已經改變，代理大品牌，可能得受限於高額代理金和展店規模，結果反而虧本，反倒是較小型有特色的餐飲品牌，較受民眾青睞。