標籤 維他命Ｃ｜東森新聞

流感疫情升溫！疾管署公布上週新增42例流感重症，10例不幸身亡，最年輕的死者只有30多歲，網路風傳多吃維他命C，真的有幫助嗎？

日本知名健康食品品牌將夏日祭典帶來台灣。兩位知性女星日本浴衣盛裝出席與粉絲同歡，分享維持氣色美麗的小祕訣。

通常5月份才吃得到荔枝，但現在才3月底已經有荔枝，原來這個品種叫「艷荔」，每顆都像乒乓球一樣，吃起來酸甜酸甜很爽口，栽種的這位高雄鄭班長說，去年外銷2噸到加拿大，還有一些出口新加坡，未來要前進香港。

天氣變化大，流感、感冒病例也隨之增加，坊間傳言「多吃維他命C可預防感冒」。但專家表示維他命C不能預防或治療流感，另外像是洋蔥、喝鹽巴水或是可樂加檸檬等網路謠言同樣是錯誤的，平時注意手部清潔、戴口罩才是預防感冒的不二法門。

最近網路瘋傳的還有，富含高纖維的紅蘿蔔和白蘿蔔不能一起煮，營養成份恐怕會因此流失？真是如此嗎？來聽專家怎麼說。據說紅蘿蔔酵素會分解破壞白蘿蔔的維他命C，但營養師說維他命Ｃ是水溶性，遇高溫久煮本來就容易破壞，並不是因為紅蘿蔔，所以建議最好的做法就是，白蘿蔔不要高溫也不要久煮，建議現切涼拌生吃，但是紅蘿蔔就很適合熬煮。