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隱藏版美食「紅輪」 走過一甲子伴花蓮人長大
在關東煮跟滷味裡,「黑輪」可能是不少民眾心中的平價美食,但您聽過「紅輪」嗎?這個詞對花蓮人可不陌生,因為是不少當地人從小吃到大的銅板美食,一般黑輪是用魚漿製成,但花蓮的黑輪跟紅輪,則是用麵粉、地瓜粉、大豆跟紅麴做的,健康、美味CP值超高。
2018-04-07 18:11