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隱藏版美食「紅輪」走過一甲子伴花蓮人長大

2018-04-07

18:11

東森新聞

隱藏版美食「紅輪」走過一甲子伴花蓮人長大

在關東煮跟滷味裡，「黑輪」可能是不少民眾心中的平價美食，但您聽過「紅輪」嗎？這個詞對花蓮人可不陌生，因為是不少當地人從小吃到大的銅板美食，一般黑輪是用魚漿製成，但花蓮的黑輪跟紅輪，則是用麵粉、地瓜粉、大豆跟紅麴做的，健康、美味CP值超高。

#花蓮人

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