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連鎖義式餐廳破產3次！全盛時期曾破百家 9成全倒了

美國知名義式餐廳連鎖Bertucci's，曾以獨特的窯烤披薩與正宗義式餐點，提供消費者高階用餐體驗，在1981年於麻薩諸塞州開創先河，迅速在美國東岸擴張至百餘家

2025-12-14 10:09

宜蘭窯烤雞競爭激烈！冬山業者用龍眼木烤吸遊客

午餐時間，宜蘭『窯烤雞一條街』，競爭非常激烈，在冬山還有窯烤雞業者特別用龍眼木來烤雞，讓雞肉多出一分甜味，吸引不少遊客慕名而來。

2024-07-07 14:02

不滿被抽佣金窯烤雞店槓上遊覽車業者

宜蘭一家窯烤雞店因為抽佣問題槓上遊覽車司機。原來旅遊業者和餐廳之間，有個不能說的秘密，就是遊覽車業者帶客人到店，通常會和店家抽幾百元佣金。但這家窯烤雞業者不滿，部分遊覽車司機討佣金態度惡劣，PO文呼籲消費者直接和店家預約，杜絕歪風，結果惹毛遊覽車業者，臉書被砲轟，他也趕緊出面致歉。

2019-05-03 10:27

「窯烤牛」沒了遭質疑變相漲？國賓：提高肉等級

說到吃到飽餐廳，各家都有自己的特色，以台北國賓飯店來說，招牌菜就是師傅現切的窯烤牛排。但是有民眾抱怨，近期上門用餐發現招牌菜不見了，剩下薄片的紐約客牛排，質疑這是變相漲價，不過國賓澄清，現在使用的肉品等級提高，調整為精緻化路線、並非為了節省成本。

2018-04-18 19:15

2黑衣嫌翻牆！知名農場遭潑瀝青警告意味濃

屏東里港，一處知名休閒農莊，以環保紙屋和窯烤比薩聞名，一到假日就是客滿，不過國慶連假期間，竟然有兩名黑衣人闖入潑灑瀝青，讓屋主夫妻倆嚇壞，他們無奈的說，有可能是因為長期關注地方生態，得罪他人，才會遭到警告，至於犯案的兩名黑衣人，警方還在查清他們的身分。

2017-10-10 14:31

好特別！大病中重生的窯烤蔥油餅

旅行社的領隊徐道宏罹患血癌，醫生告訴他，最多只剩下半年的生命了，後來他奇蹟似的撐過半年，還等到骨髓配對成功，幸運撿回一命之後，決定轉行，做自己喜歡吃的蔥油餅，他不用老麵製作，全部新鮮現做，為了要把餅做的清淡一點，他還特製了一個窯烤爐，用炭烤逼出多餘油分，特殊的製餅方式，讓餅店開業短短幾年，就湧入排隊人潮。

2015-12-22 12:40