標籤 破殼蛋｜東森新聞

下個月就是中秋節了，糕餅業者會用到大量的雞蛋，但現在黑心蛋頻傳，衛福部、農委會和環保署要跨部會合作稽查，而且規定，格外蛋（俗稱破殼蛋），就是有流出湯的破蛋不能再加工，只能做堆肥和飼料，但是殼破沒有流湯的就可以做成加工蛋品。