標籤 發光菌｜東森新聞

煮熟的魷魚放在暗處會發光，水試所的專家在看了照片後，直接認定魷魚是被加工後才會發光，因為台灣進口的大多是美洲大赤魷、或者阿根廷魷魚，這兩種都不會自己發光，更別說煮熟後，蛋白質被破壞，更不可能出現螢光，所以專家認為最有可能的原因，就是被用了漂白劑清洗過，或者魷魚被「發光菌」汙染了。