標籤 營養學｜東森新聞

天天蔬果吃錯？家醫科醫師陳欣湄在節目《醫師好辣》中特別指出，台灣有高達九成以上的民眾膳食纖維攝取嚴重不足 。

台大營養學博士吳映蓉分享，自己每天起床第一件事就是觀察便便，因為便便是腸道健康的成績單。若太臭、碎裂或難排，可能是腸漏症警訊，提醒民眾改善飲食、作息，養好菌遠離

現代人生活作息忙碌，尤其是都會人口容易「食無定時」，從「時間營養學」（Chrononutrition）的角度而言，同樣的飲食作息之下。

發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。

有「最美營養師」稱號的高敏敏，日前受聘台北商業大學，擔任「企業健康管理保健保養品產業碩士專班」教師教導營養學，所有學生衝著她的「最美」名號，上課時不時拿出手機拍她，更有甚者架起單眼攝影機，捕捉她的身影。其中還有位媽媽學生，極力幫兒子作媒，知道高敏敏已婚，竟不死心要她介紹表妹給自己做媳婦。