標籤 湯料｜東森新聞

各縣市賣的米粉湯不盡相同，像是宜蘭的米粉羹跟其他縣市不同，是切成小段再入鍋煮，米粉、配料和羹湯融為一體，每一口都能吃到不同口感，但南北米粉其實也有差異。

用餐時間來看到這誠意十足的湯!這位飯店廚師退休的廖老闆，便當免費附贈的湯，都用蔬菜熬煮蛤蜊，原本都送半碗，後來客人覺得好喝，他加碼送全碗，結果料都快滿出碗來，有些客人光吃湯的料就飽了，便當根本吃不下。