標籤 清燙｜東森新聞

牛肉麵是台灣道地傳統美食，但你有吃過酒糟牛肉麵嗎？位在金門的酒糟牛肉麵，用的是當地牧場飼養的酒糟牛，肉質特別鮮甜，而且老闆為了保持牛肉綿密口感，將油花分布均勻的生牛肉端上桌，再用燉煮72小時的高湯瞬間燙熟，特別的吃法，讓不少國內外遊客慕名而來。