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東森深度周報／蛋殼編碼藏玄機溯源標示揭食安關鍵

蛋殼噴印碼為雞蛋的專屬身分證，記載生產牧場、洗選場及包裝日期等資訊。專家提醒，即使具備完整洗選與溯源標示，仍不宜隨意生食，充分高溫加熱才能確保食品安全。

2026-08-11 06:00