標籤 水波蛋｜東森新聞

有網友分享阿嬤保存雞蛋的方法，就是把蛋整個冰在冷凍庫裡，引發網友熱烈迴響，說這樣可以比冰冷藏多保存一個月，但專業蛋農表示，雞蛋長時間冰冷凍會熟透，煮出來的口感反而不好吃，另外醫師也說，在冷凍退冰過程，細菌微生物可能因為蛋殼破裂，跑進雞蛋裡，沒煮熟就吃，有食物中毒風險。