標籤 戰斧牛排｜東森新聞

阿基師在美食節目中料理戰斧牛排，料理後的成品，說是三分熟，可是，網友看到擺盤後的戰斧牛排，卻認為熟度應該只有一分熟，這也引起不同意見的論戰，專業的廚師告訴我們，一分熟牛排中心肉質柔軟，呈現鮮紅色，而三分熟的外圍肉質略為緊實，中心剖面則呈現紅色。

你愛吃肉嗎？最近幾家餐廳業者接連推出肉多大份量套餐，搶攻視覺享受，不管是比臉大的戰斧牛排，還是牛豬雞都吃得到的經典套餐，就是知道消費者愛大口吃肉，沒別的，主打肉多，只怕一份你就吃不完。

戰斧牛排一大塊，要3到4人才能吃完，鐵板燒業者想要吸引饕客上門還在臉書，貼出料理過程和成品照片，不過有網友卻留言，批評價格有點狂，接著說要改去美式量販店購買，結果讓店家老闆很傷心，直接回文反擊，他認為用心準備的過程被忽視。