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荷蘭「阿嬤快閃廚房」助銀髮大廚排遣寂寞

相信很多人對家常菜的記憶，都來自阿嬤的一手好廚藝。在人口高度老化的荷蘭，有位大學生從和阿嬤一起吃晚餐的過程，發現老人家不只孤單，也希望能對社會有貢獻。於是他成立了一個「阿嬤快閃廚房」，讓老人家每周末有機會和其他阿公阿嬤下廚，重新找回活力。「排遣銀髮族寂寞」這個課題，也值得2025年將邁入「超高齡社會」的台灣，作為借鏡。

2016-05-08 20:58