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大骨湯送驗檢出「微量砷」低濃度攝入恐噁心嘔吐

許多婆婆媽媽會熬煮「大骨湯」，以為能幫老人小孩補鈣.養身體，但實際上，過去曾有研究指出，大骨會溶出重金屬，反而傷身嗎？東森新聞調查報導，把自行熬煮1小時的大骨湯，還有市面上販售的大骨湯、藥燉排骨，甚至現在常見的豚骨湯底，送到實驗室檢測，有沒有傷身的「鉛」或是「砷」，解密揭曉!

2021-01-23 10:04