標籤 山岸一雄｜東森新聞

日本拉麵店，在台灣如雨後春筍般的開張，濃郁的湯頭配上Q彈的拉麵，也逐漸成為台灣人除了米飯以外的主食。不過您知道沾麵的發明人是誰嗎？那就是被日本人稱為拉麵之神的「山岸一雄」，即便他已經在去年過世了，但他的拉麵味，仍在東京流傳。今天我們就帶您一窺回顧他的精彩的拉麵人生。