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為了方便消費者挑選，店家在擺放商品時通常會把有效期限比較長的放在下方或者後方，讓比較接近效期的商品先銷售，結果反而造成另一種現象，不少消費者先挑走下方下排的商品，讓貨架看起來像被挖出一個大洞，這樣的情形在美式大賣場更是誇張，我們直擊到，不管是牛奶、乳酪、還是果汁都有一樣的情形。