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醫起看/自助餐小心「2地雷蔬菜」 營養師揭真相
營養師夏子雯建議,自助餐的最佳搭配為「半碗飯+3至4樣蔬菜+板豆腐+1顆滷蛋」。此外她提醒,茄子和番茄炒蛋通常經過大量油炒,容易變成地雷蔬菜,建議盡量避免選擇。
2025-02-27 11:18
天氣轉冷愛吃鍋! 民眾加不加「芋頭」掀論戰
天氣轉涼,7日就是立冬,很多人喜歡吃火鍋暖身體,而最多人討論的,就是火鍋裡到底該不該加芋頭。菜販和營養師分享,芋頭其實營養價值相當高,包含膳食纖維含量高。
2024-11-06 15:33
天冷想喝湯!營養師曝8種湯品熱量 第一名竟是它
冬天天氣寒冷,不少人都想來碗熱呼呼的湯品暖身,不過其實湯品的隱藏熱量很高!一不小心就容易踩到熱量地雷,恐怕無法越喝越健康,可能會越喝越胖。對此,營養師夏子雯就在臉書上整理了8種湯品熱量,並教學4個小撇步,讓大家參考。
2022-01-19 18:07