標籤 地瓜粉｜東森新聞

不少人都愛吃炸雞，而吃起來每一間口感不同，除了醬料之外，其實炸雞粉選用的不一樣也是關鍵。專家解析，若是用地瓜粉下去炸，外觀看顆粒感重，但冷掉後容易變軟；

水餃是家常小吃，但是你吃過正宗的台灣水餃嗎，台南有一間老店做的就是這種傳統的台灣水餃，它用地瓜粉製作水餃皮，包入蝦米筍丁肉末，再蒸熟來吃，但是常被人稱做水晶餃。