標籤 回鍋油｜東森新聞

近日有一名網友於網上指控，先前因朋友介紹而在高雄楠梓某自助餐擔任廚師，不過已於6月底離職，而他踢爆該店老闆娘竟下令用回鍋油炒菜，並痛批「老闆娘妳自己都不敢吃了，為了省成本卻要我們炒給客人吃，難道妳不知道那種東西吃下去會致癌嗎？做人真的要有良心，妳要生活別人也要生活。」

「雞排」是台灣人最愛的宵夜之一，但你覺得通常老闆多久換一次油呢？有位雞排店老闆在PTT上表白，指出自己每天濾油、換油，每月油錢萬元跑不掉，加上用一片成本快30元的雞排，售價訂在55到65元，在逢甲一級戰區苦撐一年，雖然總是有人嫌賣太貴，但是他不後悔，至少炸出連自己都敢每天吃的東西。