標籤 噴油｜東森新聞

坊間燒烤店以兩種烤肉方式為主，一種是炭火烤肉，另一種是瓦斯爐烤肉，民眾普遍認為炭火烤肉比較香，原因是炭火的溫度比瓦斯爐的溫度高，能夠瞬間鎖住肉汁、保留肉汁的鮮甜味。不過要如何防止油爆，燒烤店長表示，無論是炭火烤肉還是瓦斯爐烤肉都難以避免油爆的狀況，唯一1個方法就是不要一次下太多肉，以免太多油脂滴入，否則要是油爆恐怕會引發火警。

17號是七夕情人節，桃園一名邱姓女子跟另一半到藝人開的韓式烤肉專賣店慶祝，結果吃出一肚子氣，點的餐沒上、烤盤火侯太小、肉烤不熟，店員換烤盤時肉的油還噴到她的臉跟脖子，導致燙傷，想吃冰冰桶卻是空的，吃不飽還被燙傷，讓他自嘲根本就是桌王。