標籤 嘉義東市場｜東森新聞

嘉義東市場裏有一家傳承四代的牛雜湯，店家每天深夜十一點就要處理送來的溫體牛雜，經過反覆的川燙才能放入高湯烹煮，顧客一早可以享用到一碗好料滿滿的牛雜湯，再配上白飯，真的好滿足，有人一吃就是三十多年，大讚湯頭鮮甜，肉質新鮮有嚼勁。