嘉義東市場牛雜湯 用料豐富湯頭鮮 顧客吃30年

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嘉義東市場裏有一家傳承四代的牛雜湯,店家每天深夜十一點就要處理送來的溫體牛雜,經過反覆的川燙才能放入高湯烹煮,顧客一早可以享用到一碗好料滿滿的牛雜湯,再配上白飯,真的好滿足,有人一吃就是三十多年,大讚湯頭鮮甜,肉質新鮮有嚼勁。

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(封面圖/東森新聞)

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