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嘉義東市場牛雜湯用料豐富湯頭鮮顧客吃30年

2022-05-18

15:26

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嘉義東市場裏有一家傳承四代的牛雜湯，店家每天深夜十一點就要處理送來的溫體牛雜，經過反覆的川燙才能放入高湯烹煮，顧客一早可以享用到一碗好料滿滿的牛雜湯，再配上白飯，真的好滿足，有人一吃就是三十多年，大讚湯頭鮮甜，肉質新鮮有嚼勁。

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（封面圖／東森新聞）

#牛雜湯

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