標籤 品質問題｜東森新聞

一名陳小姐到傳統市場購買12兩的海參，回家泡冰水冷藏，隔天發現體積大縮水，去除掉不到1兩的內臟，竟然只剩下5兩重，質疑海參品質有問題，但業者喊冤，說泡水的海參本來就會出水，也已經補給他新的海參，專家解釋，海參泡開以後的確會縮水，但幅度不超過2成，如果少了一半，有可能就是用藥水泡發，但根據專業廚師判斷，這家攤商的海參並沒有加藥水。