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獨家／網熱議！彌生軒「兒童餐」含「米酒味醂」店員：有加酒精

有家長發現日式餐廳兒童餐中的烏龍麵、茶碗蒸及玉子燒含有味醂等酒類調味料，引發關注。醫師表示，經加熱烹煮後酒精大多揮發，實際殘留量相當有限。

2026-06-23 19:41

百萬網紅好奇味「醂」怎麼讀？正解曝光驚呆

「味醂」是日式料理中相當常見的一種調味料，不僅能夠有效去除食物的腥味，也能提升料理的香氣，作用類似米酒，那大家知道味醂的「醂」應該怎麼讀嗎？以拍攝美食聞名、擁有百萬訂閱的YouTuber魚乾（Annie）昨（21日）在臉書發文，想搜尋「味醂」這個詞，不過透過注音輸入想打...

2021-09-22 17:19