標籤 含水量｜東森新聞

清明節期間民眾除掃墓外，食用潤餅（春捲）亦為常見習俗。不過胃腸肝膽科醫師吳宗勤提醒，潤餅因食材多樣且含水量高，若保存不當，容易引發食物中毒，建議應「現包現吃」。

日本近年來鬧米荒，陳年的儲備米成為市場主流，掀起高階電子鍋大戰，搭載AI功能智慧電鍋，竟然會自動辨識米的新舊程度，還會控溫讓米飯吃起來更甜。

炎炎夏日，許多人一走出家門就滿頭大汗，即使化了美美的妝，也敵不過高溫的威力。夏天也很多人愛吃西瓜，不僅消暑還解渴，不過，有很多蔬果含水量比西瓜高，一起來看吧。