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饕客震撼！讓「台灣拉麵」紅遍日本創辦人驚傳病逝

許多台灣人到日本旅遊時，常會看到一款熟悉又陌生的「台灣拉麵」，是由一名在日本名古屋的台裔餐廳老闆郭明優所發明的特有料理，推出後大獲好評近而紅到全日本。

2023-04-04 16:06

名古屋獨創「台灣拉麵」掀旋風台裔廚師郭明優逝

在名古屋有一款「台灣拉麵」，老闆郭明優在日本長大，爸爸是台灣人，年輕時到台灣旅遊，念念不忘擔仔麵的好味道，研發出只有名古屋才吃得到「台灣拉麵」。

2023-04-04 15:36

日名古屋人氣美食竟是「台灣拉麵」？

身為台灣人，您有聽過「台灣拉麵」嗎？原來這是在日本名古屋，相當受歡迎的一種拉麵，在台灣看不到也吃不到，不過到底什麼是台灣拉麵？原來是以雞骨熬出湯頭，再加上肉燥和蔥，一碗要價約新台幣170塊，特殊口味在當地大受歡迎，甚至還夯到推出泡麵。

2016-12-19 10:02