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台中衛生局稽查菜市場販賣的蓮子，竟然有不肖加工製造廠商，為了要讓蓮子看起來比較白，賣相比較好，用雙氧水「漂白」，業者坦承用這種方式幫蓮子加工，已經長達八年，目前已經有11多萬斤的黑心蓮子，恐怕已經被民眾吃下肚，不過中醫師說，要分辨蓮子有沒有問題，其實從顏色、氣味和觸感，就能夠看出差別。