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外燙內冷? 微波澱粉料理前「先外往內翻拌」
冷凍食品微波後常出現外熱內冷,日本網站建議炒飯、義大利麵等澱粉料理先翻拌,水餃、雞塊則調整擺放位置,並以短秒數分次加熱,改善受熱不均。
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微波美式賣場爆米花 盤子竟裂開
有網友買了美式賣場的爆米花,因為怕直接把袋子放進去爆會把微波爐裡的玻璃盤弄破,所以多加了一個盤子,沒想到盤子卻破掉了,物理老師解釋,主要因為爆米花的包裝有鋁箔,放在盤子上若是受熱不平均,盤子承受不住「熱脹冷縮」,就很容易裂開。
2022-07-21 21:04