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洋芋片吃越多「脾氣越差」?醫揭:1成分影響所致

減重醫師蕭捷健在FB發文指出,加州大學研究,吃洋芋片會讓人變「苛薄」,攝取較多的反式脂肪,恐有增加攻擊性與易怒的可能性,風險上比喝酒還嚴重。

OL長期喝一款咖啡提神 一年後竟爆肥10kg

不少人每天都會喝上一杯咖啡提神醒腦,但小心喝錯品項對健康造成危害!營養師陳嫚羚分享,近期遇到一位40多歲女性,因長期喝3合1咖啡,一年下來竟胖了10公斤。

七月起禁反式脂肪 違者罰3到300萬元

烘焙食品過去常用不完全氫化油,來製造酥脆或滑潤口感,但如果氫化不完全,會產生危害身體的反式脂肪,因此今年七月開始,食品當中,不能使用不完全的氫化油,稽查後如果違反規定,可處3到300萬元。

早餐店2大地雷食物 天天吃恐增罹癌機率

您早餐都吃甚麼呢?不管是西式還是中式,都有「地雷」食物,像是加工的火腿、熱狗,吃多可能會增加罹癌風險,還有奶茶中的奶精也有反式脂肪,不建議天天吃。

消基會抽驗奶油抹醬 2/3反式脂肪超過0.3%

消基會抽查市面上販售的奶有抹醬還有烘焙用油脂,發現12件裏頭有8件的反式脂肪含量超過0.3%。而且依照現行法規,包裝食品中反式脂肪的含量沒有超過0.3%都可以標示為0,也讓消基會質疑法規太過寬鬆,容易造成消費者誤會。