標籤 冰醋酸｜東森新聞

其實冰醋酸就是濃度超過99%的醋酸，屬於工業級，一般家庭稀釋後也用來除垢等清潔用途，也因此當然不能吃！因為工業級的醋酸內含重金屬等雜質，成了傷身最主要的因素，少了食用及醋酸的「精製」過程，成本降低，被許黑心商人拿來充當使用，但還是有業者乾脆自己發酵，釀造醋酸製作酸菜白肉鍋，因為天然的最好。