標籤 全豬｜東森新聞

脆皮燒肉是許多人到香港必嚐的美食之一，不過有一家脆皮燒肉相當特別，不是用大型烤箱，而是將整隻豬放進地窖，用柴火的手工方式烘烤。

政府開放「全豬」進口引發食品安全疑慮討論，衛福部長陳時中今天表示，有關特別部位的安全標準，會蒐集相關意見，依照人的安全存量規定。

25日就是中元普渡，今年罕見正值節前一週，全國毛豬交易均價沒有上漲，20、21日每公斤接近新台幣72元。農委會表示，跟用全豬的大型普渡拜拜減少有關，五花肉零售價也沒漲。