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珍珠嚼勁有原因 Q彈口感靠「修飾澱粉」

夏天到了，好多人喜歡喝珍奶，但你知道QQ的珍珠，其實都是添加了「修飾澱粉」，才有Q彈的口感，到底修飾澱粉有什麼效果，吃下肚安全嗎？一起來聽烘焙專家解密。

2017-06-18 21:17