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珍珠嚼勁有原因 Q彈口感靠「修飾澱粉」

2017/06/18 21:17 字級:

夏天到了,好多人喜歡喝珍奶,但你知道QQ的珍珠,其實都是添加了「修飾澱粉」,才有Q彈的口感,到底修飾澱粉有什麼效果,吃下肚安全嗎?一起來聽烘焙專家解密。

 

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