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米其林評鑑成名廚生死簿光環壓力大

有「世界最佳廚師」封號的法國米其林廚師「維歐里耶」，上周日被發現在瑞士的家中死亡，警方研判應該是舉槍自盡。而他的死，也讓餐飲界開始檢討，廚房的高壓、專注，甚至是愛說髒話的陽剛文化，是否讓知名廚師承受太多壓力，而走上絕路。

2016-02-03 19:48