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你家也有鋁鍋嗎？過去一般民眾普遍認為使用鋁鍋會導致鋁離子溶出，長期使用可能造成失智症，不過林口長庚毒物中心護理師譚敦慈認為，其實正常的民眾可以藉由腎臟代謝鋁，不會有殘留問題，但如果你是腎臟病患者，還是建議使用不鏽鋼鍋比較適合。